5 огромних трендова у грицкању (2022)

Грицкање је прешло из релативно уобичајене навике у индустрију вредну више милијарди долара.

А простор брзо расте захваљујући променљивим преференцијама потрошача, ограничењима у исхрани и још много тога.

1. Грицкалице као оброци

Ужурбани животни стил и смањен приступ опцијама ресторана за ручавање довели су до тога да више људи замењује оброке грицкалицама.

Око 70% миленијалаца испитаних 2021. рекло је да више воли грицкалице него оброке.Нешто више од 90% испитаних Американаца рекло је да су барем један оброк недељно заменили ужином, а 7% је рекло да не једе формалне оброке.

Произвођачи су одговорили.Предвиђа се да ће тржиште производа за замену оброка расти ЦАГР до 7,64% од 2021. до 2026. године, са највећим растом на азијско-пацифичком тржишту.

С обзиром да грицкалице имају тако важну улогу у исхрани и ситости, 51% испитаника у глобалној анкети је рекло да су прешли на посластице са високим садржајем протеина.

2. Грицкалице постају „храна за расположење“

Ужине се све више сматрају алатима који могу помоћи у побољшању и регулацији расположења.

Нове грицкалице тврде да промовишу смиреност, сан, фокус и енергију кроз састојке као што су витамини, ноотропици, печурке и адаптогени.

3. Потрошачи захтевају глобалне укусе

Очекује се да ће глобално тржиште етничке хране расти ЦАГР од 11,8% до 2026.

А са 78% Американаца који рангирају путовања као једну од ствари које им највише недостају током пандемије, глобалне претплатничке кутије за грицкалице могу дати укус другим земљама.

Снацкцрате прати овај тренд нудећи разне грицкалице из целог света.Сваки месец се фокусира на другу националну тему.

 4.Биљне грицкалице настављају да виде раст

„На биљној бази“ је термин који се користи за све већи број грицкалица.

И са добрим разлогом: потрошачи све више траже оброке и грицкалице које користе првенствено биљне састојке.

Зашто изненадно интересовање за опције грицкалица на бази биљака?

Углавном здравствени проблеми.У ствари, скоро половина потрошача наводи да бира биљну храну из „општих здравствених разлога“.Док 24% наводи да жели да ограничи свој утицај на животну средину.

5. Снацкс Го ДТЦ

Скоро 55% потрошача каже да сада купује храну од продаваца директно до потрошача.

 Све већи број ДТЦ брендова грицкалица убире предности овог тренда.

Закључак

То завршава нашу листу трендова у грицкању који ће ове године уздрмати простор за храну.

Од забринутости за одрживост до фокусирања на исхрану засновану на биљци, један фактор који повезује многе од ових трендова је де-нагласак на укусу.Иако је укус и даље важан, модерне грицкалице дају већу тежину бризи за животну средину и здравље.

ввв.индиампопцорн.цом