Тржишни подаци

Сегмент готових кокица и кукуруза карамела допринео је 1,5 милијарди долара категорији сланих грицкалица вредних 26,7 милијарди долара, што је повећање од 5,0 одсто за 52 недеље које се завршавају 17. маја, према ИРИ, Чикаго.Сваки од пет најбољих брендова у сегменту забележио је раст током године.Смартфоод, Фрито-Лаи бизнис, води у сегменту.Док је укупна продаја у Смартфоод-у опала за 1,5 одсто, његова препознатљива линија порасла је за 1,5 одсто на 424,9 милиона долара.Све у свему, СкинниПоп, део групе Амплифи Снацк Брандс, у власништву бренда Тхе Херсхеи Цо., забележио је леп скок за своје производе, за 10,1 одсто на 283,3 милиона долара, а његова основна СкинниПоп линија чини 229,6 милиона долара од тог укупног износа, што је повећање од 10,2 проценат.Његова линија СкинниПацк са једном порцијом повећала је продају од 53,7 милиона долара, што представља раст од 9,8 одсто.Ангие'с Артисан Треатс, предузеће Цонагра Брандс, порасло је за 3,8 одсто на 131,6 милиона долара, а његов примарни бренд, Ангие'с БООМЦХИЦКАПОП, порастао је за 5,1 одсто на 131,2 милиона долара.Брендови приватних марки заједно су остварили продају од 99,0 милиона долара, што је повећање од 9,5 одсто.Фрито-Лаи бренд Цхеетос ушао је у сегмент почетком 2020. и тај потез је био изузетан успех, са продајом од 44,0 милиона долара до 17. маја, по ИРИ.

Укупна категорија кокица/уља од кокица забележила је повећање продаје од 13,4 одсто на 992,4 милиона долара, према ИРИ-ју – што је значајно побољшање у односу на прошлу годину, када је продаја у овој категорији била равномерна.Сегмент кокица у микроталасној пећници чини највећи део овог експлозивног раста, порастао је за 13,3 одсто на 848,5 милиона долара у продаји.Поп Сецрет, из компаније Цампбелл Снацкс, био је најпродаванији бренд са повећањем продаје од 16,4 одсто на 169,5 милиона долара.Орвилле Реденбацхер'с, линија Цонагра Брандс, порасла је за 11,4 посто на 154,4 милиона долара.Приватна марка је такође имала добру годину, са продајом од 15,8 одсто на 134,5 милиона долара.Ацт ИИ из Цонагра Брандс је веома добро пратио, са основним брендом Ацт ИИ који је порастао за 32,4 одсто на 75,9 милиона долара, а Ацт ИИ Буттер Ловерс је порастао за 21,1 одсто на 75,0 милиона долара.Линија Јолли Тиме Бласт О Буттер компаније Америцан Поп Цорн Цо. порасла је за 15,7 одсто на 14,7 милиона долара, док је главна линија Јолли Тиме порасла за 4,5 одсто на 12,4 милиона долара.

Освртање

Током већег дела прошле године, поткатегорија кокица за микроталасне пећнице била је равна након неколико година пада, док је продаја кокица РТЕ успорила након три до пет година „огромног раста“, каже Гарретт Смитх, председник, Америцан Поп Цорн Цомпани, Сиоук Цити , ИА.Али када је ЦОВИД-19 ударио, све се променило, каже он.„Са институционалне стране, продаја је отишла у резервоар, јер нико не иде у биоскопе и утакмице“, каже он.„Али продаја микроталасних и сирових кокица у супермаркетима је експлодирала.Какав год да се тренд дешавао пре 15. марта, тренутно не значи апсолутно ништа.

Смит верује да је продаја кокица у микроталасној пећници порасла за око 50 одсто, а сирових језгара од 70 до 80 одсто.„То значи да мама ископава стари тигањ или кукурузни папар који је скупљао прашину и учи нову генерацију деце како да коку кокице“, каже он."Сматрам да је то веома охрабрујуће."

Кокице у микроталасној пећници нису имале много иновација осим неких промена у укусима, додаје Смит.„Било је некако поспано“, каже он.„Ништа се много није дешавало, а онда бум!Нисмо могли да пратимо.”

СкинниПоп је приметио континуирани раст у сегменту вишеструког паковања јер потрошачи траже здрава и погодна решења за грицкање, каже Лаурен Стаци, помоћница бренд менаџера, Амплифи Снацк Брандс, Аустин, ТКС, у власништву Тхе Херсхеи Цо. Она такође примећује континуирано ширење оба укуса и искакање РТЕ производа у неконвенционалним уљима.

Стејси каже да оригиналне, сирне и слатке кокице и даље чине већину обима категорије, али друге врсте брзо расту јер потрошачи желе да избегну замор од укуса.„Зачињени и пријатни укуси покрећу највећи раст.Са стране састојака, видели смо раст који долази од употребе различитих уља, као што су кокосово и авокадо, пошто је популарност кето дијете навела потрошаче да траже здраве масти.”

Жеље потрошача за здравијим избором у исхрани такође су биле очигледне Марку Зоскеу, оснивачу и извршном директору, СалтВоркс, Воодинвилле, ВА.„У прошлости су људи желели кокице са екстра маслацем сличне онима које би добили у биоскопу“, каже он.„Ово је често значило вештачке састојке и висок број калорија.Последњих година, захваљујући великом делу потрошача који више воде рачуна о здрављу, заједно са растућом културом „фоодие“, потражња се померила ка потпуно природним састојцима и чистијим етикетама.”

Ово је заузврат довело до бума гурманских кокица, каже Зоске.„Данас можете пронаћи разне кокице на полици, од кокица из наслеђа до узбудљивих, смелих укуса направљених од гурманских соли“, каже он.„Видимо све више произвођача кокица који користе авокадо, кокосово уље и потпуно природну морску со.

Очекујем

У будућности, Смит верује да ће се трендови последњих неколико месеци наставити најмање до краја 2020.„Начин живота људи ће се драматично успорити“, каже он.„Читава ова ствар је навела људе да застану и размисле о томе шта раде, и да можда дом и није тако лоше место.То ће бити добро за продају кокица.”Он предвиђа да би повећање продаје могло да се креће од 20 до 30 одсто годишње.“Кокице су утеха.”

Чак и ако позоришта и спортски догађаји дозвољавају мало седења, Смит напомиње да се институционална продаја неће одмах опоравити.„Мислим да људи неће журити назад“, каже он."Све ће остати успорено док не буде вакцине - а можда и више од тога."

У наредној години, СкинниПоп и Амплифи очекују проширење сезонских прилика за слане грицкалице, као што су Ноћ вештица и време празника, где Стејси верује да кокице могу да се такмиче са слаткишима.Друго, како потрошачи проводе више времена код куће, она очекује наставак раста кокица у микроталасној пећници.Коначно, Стејси очекује наставак ширења укуса, посебно у простору за уживање, док потрошачи покушавају да успоставе равнотежу између своје жудње и жеље за здравим грицкалицама.

Састојци које је СкинниПоп увек нудио лепо ће се уклопити са жељама које су боље за вас у будућности, верује Стејси.„Као природни нискокалорични састојак, кокице имају користи од 'здравственог ореола' који нам је омогућио да експериментишемо са додатним функционалним предностима, као што су протеини и колаген,” каже она.„Наставићемо да померамо границе бољег за вас како бисмо задовољили растућу потребу потрошача за чистим, здравим и укусним грицкалицама.“

Зоске очекује да ће видети проширене опције које су боље за вас са већом разноврсношћу у коришћеним састојцима, у распону од нутритивног квасца за кокице са укусом сира за вегане, до морских алги за стварање укуса богатог умами.Он каже да СалтВоркс снабдева многе произвођаче грицкалица висококвалитетном морском сољу у низу величина зрна, текстуре и укуса како би задовољио њихове специфичне потребе.„Док потрошачи траже производе направљене од чистих, потпуно природних састојака, произвођачи прелазе на морску со.У ствари, многи произвођачи кокица користе искључиво морску со и чак је рекламирају на својој етикети.

Пре отприлике три године, бренд Јолли Тиме је представио чисте кокице за микроталасну пећницу, назване Симпли Поппед, што је било веома успешно, каже Смит.И Јолли Тиме је планирао да избаци нови укус овог лета, али то је на чекању.„Ставићемо га у џеп“, каже он.„Увођење новог производа када не можемо да пратимо продају, таква каква јесте, нема никаквог смисла.

Најновији додатак СкинниПоп линији укуса је СкинниПоп Твист оф Лиме, ​​који одржава доследност бренда у погледу формулисања производа без ГМО, глутена, кикирикија, орашастих плодова и вештачких састојака, каже Стејси.Бренд је такође објавио СкинниПоп Цхипс, хрскаве и хрскаве грицкалице направљене од 100 посто кокица, каже она.Такође, након што је Пирате'с Бооти купљен од стране матичне компаније Херсхеи прошле године, брендови су лансирали комбиновани СкинниПоп & Пирате'с Бооти Фамили Снацк Пацк, каже она.„Свако вишеструко паковање долази са мешавином Пирате'с Бооти Пуффс, СкинниПоп Оригинал и Кеттле.

Укуси који су у тренду могу бити још један начин да привучете пажњу купаца.СалтВоркс нуди линију Фусион Салт, ручно израђене на начин који природно повезује састојке, у укусима као што су тартуф, духовити бибер, црни бели лук, старински мерло и шпански рузмарин, каже Зоске.„Ове соли заиста добро функционишу за занатске произвођаче кокица који желе да своје листе састојака буду кратки, док и даље нуде јединствене укусе које потрошачи жуде.

Најновији додаци овој линији морске соли укључују потпуно природне пацифичке плаве микро пахуљице и мини пахуљице, дизајниране да се боље држе хране и нуде сланији укус са мање соли - и без хемикалија, каже Зоске.„Микро пахуљица се састоји од супер финих пахуљица морске соли направљене да равномерно облажу кокице, дајући укусан, оштар укус морске соли сваком зрну“, каже он.

СалтВоркс је такође недавно поново покренуо линију потпуно природне димљене морске соли користећи своју Перфецт Смоке Тецхнологи, која користи право дрво које је ручно одабрано за профил ароме, соли сакупљене из океана и власнички процес хладног пушења компаније.

„Резултат је чист укус дима правог дрвета без ичега вештачког“, каже Зоске.„Укуси се крећу од снажног дима хикорија до суптилно слатког и блажег дима дрвета јабуке, што омогућава произвођачима и крајњим корисницима да циљају тачан профил укуса који желе.Наше димљене соли могу да се користе саме или комбиноване са другим укусима за потпуно ново гурманско искуство кокица.”

Наш сопствени бренд кокица је: ИНДИАМ
Наше ИНДИАМ кокице су врхунски бренд и веома познат на кинеском тржишту
Све ИНДИАМ кокице су без глутена, без ГМО и без транс масти

Наша не-ГМО језгра се добијају са најбољих фарми на свету

Наши купци из ЈАПАНА су нас високо препознали и већ смо изградили сталну дугорочну сарадњу. Веома су задовољни нашим ИНДИАМ кокицама.

Хебеи Цици Цо., Лтд

ДОДАЈТЕ: Индустријски парк Јинзхоу, Хебеи, провинција, Кина

ТЕЛ: +86 -311-8511 8880 / 8881

Осцар Иу – менаџер продаје

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

ввв.индиампопцорн.цом